La comida mexicana es Patrimonio de la Humanidad, así declarado por la UNESCO en 2010. Además de ser rica en sabores, lo es también en sentidos más profundos. El sin fin de refranes anónimos que le acompañan es prueba de ello. Hoy reflexionamos con una de las frases más reconocidas de la culinaria mexicana: “Salió más caro el caldo, que las albóndigas.” ???????? Síguenos en @sonoropodcast en todas las redes sociales.
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