Sobre este episodio
En esta entrevista hablamos sobre: ? Lo que aprendió después de vivir 7 años en Estados Unidos como ilegal ? Todos los trabajos que ha tenido ? Su curiosidad por aprender de la cocina ? ¿Cómo logra que sus equipos sean disciplinados e impecables? ? Cómo desarrolla esa capacidad de aprender ? El secreto para saber ofrecer los platillos de tu restaurante a los comensales ? ¿Qué es lo que nunca debes de hacer como líder? ? SÍGUENOS EN: ? ?? YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCt2r8LeKpms_rf2zw_jYO-Q ??Instagram: https://www.instagram.com/mentores_con_maite/ ?? Facebook: https://www.facebook.com/mentoresconmaite ??Spotify: https://open.spotify.com/show/2O952j0tyXgDCW5APgYpzN?si=HgB3vsMVRWSZYdk1ge5AAQ ??iTunes: https://podcasts.apple.com/mx/podcast/mentores/id1524837156 Contacto: [email protected] ...……………………. Chef Toño de Livier (invitado): ? Es uno de los chefs más reconocidos sin haber estudiado para chef ? Su carrera empezó trabando en cocinas de New York ? Ha diseñado y asesorado conceptos de restaurantes en Jalisco, Baja California, Cancún, CDMX, Vancouver, Uruguay ? Ha sido juez en diversos concursos de cocina como Cocinero del año ? Es y ha sido conductor en canales como Utilísima en diversos programas, TV Azteca en “Cocineros mexicanos”, Televisa “Familias frente al fuego”, TNT “Space Parrilleros”,… ? Fue corresponsal gastronómico en el mundial de Rusia 2018 con TV Azteca para el programa Los Protagonistas ? Actualmente su serie “Menú para Todos los Días” va por su tercera temporada al aire en el canal gourmet ? Es juez en los programas Master Chef México y Top Chef México ? Es chef co-propietario de los restaurantes La Media, Corriente y Ahumadora en Rosarito, Baja California ? SÍGUELO EN: ? ?? https://www.facebook.com/elgourmet ?? https://www.instagram.com/elgourmet.tv/ ?? https://twitter.com/elgourmet ...……………………. Maite Valverde de Loyola: ?Creadora y host de MENTORES ?Fundadora y directora de “Yes to Value”, empresa que ofrece "performance mentoring” a través de conferencias y cursos multimedia sobre Mindfulness, disciplina, hábitos, bienestar, desarrollo de inteligencias, reducción de estrés, inteligencia emocional y hablar en público. ?Fundadora y productora de su canal de YouTube y podcast: Maite Valverde de Loyola ?Da cursos, conferencias y mentoría en performance, bienestar, inteligencias (inteligencia emocional y social) y public speaking ?Tiene una Maestría en Mindfulness (Universidad de Zaragoza - 2017 - 2019) ?Certificación en Formación Maestros de Meditación (Yoga Espacio, 2 años 2014-15) ?Más de 10 años ofreciendo contenidos en medios de comunicación sobre: inteligencias, performance, disciplina, hábitos, meditación, estilo de vida, bienestar, logro de metas (ej: con Ricardo Rocha en Telefórmula, Televisa, TVC, Youtube) ?Mentora de meditación para empresas, universidades y grupos privados (desde 2014). ?Practicante de meditación (más de 10 años) ?Fue productora y titular de su programa Dimensión 11:11 (103.3FM 2017-2019, Radio Fórmula. De lunes a viernes 11pm) ?Da terapia individual basada en Mindfulness y trabajo corporal ?Es parte del equipo que está formando la siguiente generación de maestros certificados de Yoga Espacio (2019-2020) ? SÍGUELA EN: ? ?? YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCIH7z1i8IapYfN33NvI7ssQ ?? Facebook: https://www.facebook.com/soy.maite.txu ?? Instagram: www.instagram.com/maitevalverdedeloyola/ ?? Podcast iTunes: ?https://podcasts.apple.com/mx/podcast/maite-valverde-de-loyola/id1463115047 ?? Podcast Spotify: https://open.spotify.com/show/1QJS3ZLfAWxKHzIHMKN13J?si=IGcvBQ48RKu217m5mioaMg Contacto: cursosmaite@gmai
