Sobre este episodio
Este episodio es patrocinado por BetterHelp En este episodio Yannina Thomassiny entrevista a Charles Michel, un chef reconocido mundialmente que decidio? salirse del mundo restaurantero convencional para innovar en la interseccio?n de la gastronomi?a, la filosofi?a y la comunidad. —Una visio?n mucho ma?s interesante y profunda sobre la experiencia del alimento que un simple platillo—. Charles Michel tiene como objetivo inspirar soluciones para desafi?os globales urgentes. Es educador alimentario, disen?ador de experiencias, consultor de hospitalidad regenerativa, cienti?fico publicado, profesor y artista que utiliza la comida y los rituales como medios. Sigue nuestro Instagram: @sabiduriapsicodelica Sigue a Charles: @charlesxmichel Y busca el Instagram de Ikal: @ikal_tulum_hotel Y el de restaura: @restaura_experience
