Sobre este episodio
Irene Sango IG: http://bit.ly/IG_Sango Giuseppe Sconti es doctor en biomedicina y fundador y CEO de Novameat, una startup donde desarrolla la siguiente generación de carnes vegetales. Su objetivo es producir productos del mismo sabor pero sin el impacto medioambiental y moral del sistema de explotación ganadera actual. Giuseppe ha aparecido en medios como Forbes, Financial Times, The Guardian, BBC y muchos otros. También ha dado una Ted Talk y ha comparecido en la ONU y el Parlamento Europeo para hablar con los líderes actuales sobre cómo cambiar sistema actual de explotación ganadera. En nuestra conversación hablamos sobre qué es Novameat, cuál es el futuro de la carne vegetal, qué impacto tiene el consumo actual de carne en el medioambiente y cómo Giuseppe decidió dejar un trabajo seguro para emprender. ¡Espero que disfrutéis de esta conversación!
